Collection de thé coloniale

Collection de thé coloniale

Le thé colonial Bohea (prononcé « Boo-hee » - Ukers 510) était de loin la plus grande importation de thé à l'époque coloniale. Parfois appelé Bohea Souchong ou Lapsang Bohea, le mélange est originaire de Chine et commercialisé avec les Compagnies britanniques et néerlandaises des Indes orientales. Il était si populaire que le mot bohème est devenu le terme d’argot désignant le thé. Le mélange variait énormément, composé de pekoe orange cassé, de pekoe et de souchong jetés en tas puis tamisés, généralement des restes de thé de feuilles de qualité inférieure, mais était considéré comme de haute qualité par les colons.

Thé aux coquilles de cacao Martha Washington aimait boire du thé aux coquilles de cacao, qu'elle préparait à partir de coquilles grillées et sirotait au petit-déjeuner. George Washington a écrit à son agent : « Elle le fera. . . merci de vous procurer 20 Lbs de coques de Noix de Cacao, si elles peuvent se procurer chez les Chocolatiers."

Thé vert jeune Hyson . Fabriqué à partir de jeunes feuilles finement roulées pour avoir un aspect long et tordu qui se déploie lors de l'infusion. Certains pensent qu'il doit son nom à un marchand de thé anglais, Phillip Hyson. Les thés Hyson et Young Hyson étaient très prisés par les Américains coloniaux et les taxes sur le hyson étaient plus élevées que sur les autres thés. Au cours de la Boston Tea Party, 70 coffres de Hyson ont été détruits.

Menthe poivrée Jonas Hanway, un auteur britannique du XVIIIe siècle, a tourné en dérision le thé pour ses « maux divers » et a vanté les tisanes comme alternative. La menthe poivrée a été classée pour la première fois en 1753 et était cultivée dans les jardins coloniaux américains.

Poudre à canon Thé vert légèrement torréfié et étroitement roulé - Thé à la poudre à tête d'épingle de qualité Temple du Ciel.