Habas

Las habas se utilizan en muchos platos italianos y tienen un sabor delicioso y terroso. Estas habas sin cáscara se han blanqueado y se les ha quitado la piel exterior dura para que sean fáciles de usar en sopas, ensaladas, salsas y más.

Nuestras habas peladas han sido blanqueadas de forma natural para eliminar la piel desagradable. Si tuvieras que hacer esto en casa, tendrías que quitar las vainas de las habas, hervir las judías frescas y sumergirlas en agua helada antes de secarlas.

Una vez cocidas, estas habas se pueden utilizar de innumerables maneras. Mézclelos con aceite de oliva, jugo de limón y ajo para acompañarlos fácilmente, junto con un buen chianti, por supuesto. Sin embargo, hay docenas de recetas de habas de países de todo el mundo que consideran las habas una parte importante de su dieta.