Falafel estilo libanés

El falafel, uno de los alimentos vegetarianos y veganos más populares de Oriente Medio, está elaborado con garbanzos molidos, hierbas y especias y es un alimento sencillo pero delicioso.

El falafel se sirve comúnmente en pan de pita o pan plano. Las bolas de falafel se cubren con ensaladas, verduras encurtidas, salsa picante y se rocían con salsas a base de tahini. Las bolas de falafel también se pueden comer solas como refrigerio o servirse como parte de un mezze.

INGREDIENTES : Harina de garbanzos (54%), pan rallado [harina de trigo (carbonato de calcio, hierro, niacina, tiamina), agua, sal, levadura], condimentos (15%) [harina de trigo, bicarbonato de sodio, especias (comino, cayena, negro). pimienta, cilantro, fenogreco, cúrcuma, jengibre, cardamomo), cebolla, bizcocho (trigo), ajo, sal, aromas naturales, harina de arroz, colorante: curcumina, extracto de levadura en polvo], cebolla, perejil (2%).