Salsas Legales para Mariscos

Perfecta para acompañar mariscos y pastas, esta salsa mantecosa seguramente causará sensación. Elaborado con vino blanco y acabado con sabrosos ajo, chalotes y jugo de limón, sabe delicioso cocido a fuego lento y luego mezclado con camarones, espaguetis y perejil fresco.

Un alimento básico de Nueva Inglaterra recibe el tratamiento del suroeste con este toque picante de la clásica salsa tártara. Agregamos chiles chipotles a la mezcla, que imparten un picante ahumado que equilibra perfectamente la base fresca y cremosa. El pescado con patatas fritas es solo el comienzo: esta salsa también es una forma deliciosa de aderezar un po'boy casero o crear una salsa picante para acompañar las comidas fritas favoritas.