La pasta Seggiano se elabora con trigo duro orgánico 100 % toscano de alta densidad y de primera calidad, cultivado en el intacto valle de Orcia, en el sur de la Toscana. Se seca lentamente a baja temperatura para lograr una consistencia firme fantástica y un sabor excelente. Nuestra pasta está estirada en bronce, lo que le da una textura mate más porosa que se adhiere perfectamente a las salsas. Los típicos tallarines planos cortados en cinta son la pasta más popular, a menudo preparada con ragú de carne.
