Este capricho después de la cena contrasta los dulces tonos ahumados del bourbon de Kentucky con la sal marina salada.
INGREDIENTES: Nada más que leche de cabra, azúcar de caña pura, Bourbon puro de Kentucky, bicarbonato de sodio y sal marina.
¿Cómo utilizar? Combine este caramelo alcohólico con quesos alpinos y gouda con nueces, y contraste con cortezas lavadas originales. Rocíe sobre fruta de hueso asada y vierta sobre nueces confitadas. Moje el tocino crujiente y unte sobre gofres y crepes.
