Tomates Pelados San Marzano

La tierra volcánica rica en nutrientes del Monte Vesubio produce los muy elogiados tomates conocidos como San Marzano. Con pulpa carnosa y pocas semillas, esta variedad es menos ácida y más dulce que otras variedades. Sólo los tomates cultivados en el valle del río Sarno pueden clasificarse como tomates DOP San Marzano. (Denominazione di Origine Protetta que se traduce como Denominación de Origen Protegida). Los tomates pelados Alessi San Marzano llevan la marca DOP, una distinción regida por la ley italiana que garantiza la integridad del producto.