Biltong es un refrigerio de receta sudafricana que no tiene azúcar, tiene un alto contenido de proteínas con un sabor delicioso y una combinación de textura que se encuentra entre la cecina y el prosciutto.
Ayoba Biltong está elaborado con los mejores cortes de carne de res alimentada con pasto y condimentado a la perfección utilizando una antigua receta familiar. Luego marinamos el trozo de carne y lo secamos al aire durante hasta catorce días. Luego cortamos con cuidado la losa en trozos finos y tiernos del tamaño de un bocado que tienen un sabor naturalmente explosivo.
INGREDIENTES: Carne de res alimentada con pasto, sal marina, cilantro, polvo inglés (sal, tomate, tamarindo, sabor natural, ácido cítrico), pimienta, vinagre.
