Villa Jerada Especias y Condimentos

Pimienta de Alepo El sabor frutal brillante y sabroso de las hojuelas de chile de Alepo persiste con complejidad. Lo suficientemente fuerte como para estar solo, pero aún más delicioso cuando se combina con comino, canela e incluso dulces.

Kefta Rub agrega un toque fragante a la carne que recuerda a los puestos callejeros, cafés y mesas que se extienden por el paisaje marroquí como un favorito simple pero complejo compartido por los lugareños y recordado por el viajero.

Moruno Rub , una mezcla española popular y querida con influencia marroquí, encarna el sabor y la cultura que prevalecen en la escena de las tapas. La receta de Villa Jerada agrega una rica capa de complejidad aromática y salada a carnes y guisos.

Harissa No. 1 es un condimento por excelencia del norte de África: una pasta o salsa elaborada con chiles, aceite y especias. Originario de Túnez, desde entonces se ha extendido a otras partes del norte de África y se ha adaptado a los gustos locales. Harissa N ̊1 es una Harissa de estilo marroquí que tiene menos sabor a chile y presenta una mezcla de sabores en capas de especias, menta fresca, pasta de tomate y limones en conserva.