Collection d'accords de fromages - Mostarda aux framboises

Créé avec les fromagers primés Jasper Hill Farm, un équilibre parfait des notes sucrées et acidulées des framboises rouges mûres est combiné avec la forte présence de l'épice naturelle de la moutarde qui porte un partenariat de longue date avec le fromage, et fini avec un peu piquant de poivron rouge..

Un contrepoint idéal de saveur et de texture pour les variétés de fromages à croûte fleurie, comme le Harbison boisé, sucré et crémeux de Jasper Hill. Tout simplement décadent, étalé sur une roue Harbison, enveloppé dans une pâte feuilletée et cuit au four.