Café infusé à froid prêt à boire - Nitro

RÉFRIGÉREZ À L'ARRIVÉE - Nous savons qu'il existe plus d'une façon de savourer un délicieux café froid, nous faisons donc celui-ci différemment. Tout d’abord, nous commençons avec un café colombien d’origine unique que nous préparons chaud (whaaa ?), puis nous le refroidissons immédiatement pour conserver son arôme sucré et ses notes gustatives de caramel, d’épices à pâtisserie et de fruits noirs. Nous équilibrons ensuite sa vive acidité en l'infusant avec de l'azote pour obtenir cette texture crémeuse et cette mousse mousseuse que nous connaissons et aimons dans un café Nitro.