Huile d'olive extra vierge de Kalamata

Appellation d'Origine Protégée (AOP) KALAMATA de renommée mondiale, huile d'olive extra vierge de première qualité.

EVOO monovariétale 100 % entièrement traçable, extrait à froid dans les 24 heures suivant la cueillette d'olives vertes non mûres de la variété Koroneiki cultivées dans la région de Messénie en Grèce.

Intrinsèquement riche en polyphénols, cette huile d’olive polyvalente bien équilibrée devrait faire partie de chaque foyer.

ARÔME : Fruité moyen avec des arômes de fruits verts, une légère amertume et un piquant léger à moyen. Contient des notes variétales de banane verte, d'artichaut, d'herbe fraîchement coupée, de tomates et de noix séchées.

GOÛT : Profil organoleptique riche, corsé et bien équilibré, fruité moyen, légère amertume et piquant léger à moyen, avec des notes fraîches, agréables et exquises de fruits verts donnant un léger arrière-goût poivré.

UTILISATION : Idéal pour toutes les applications, friture, cuisson, sur poissons grillés, viandes blanches et rouges, pâtes et légumes, sauces et vinaigrettes. Chaque jour, les chefs ont une préférence générale pour les produits délicieux et sains, car ils font ressortir la saveur naturelle de chaque ingrédient.