Sel casher

Avec le sel casher Diamond Crystal, l’attente est brillante. Utilisé dans les meilleurs restaurants par les plus grands chefs du pays, le sel casher Diamond Crystal® est un sel casher authentique. Il est choisi par les chefs pour sa simplicité, sa pureté et sa texture grossière. Contrairement aux autres sels casher, le sel casher Diamond Crystal® est suffisamment grossier pour être ramassé et suffisamment fragile pour être écrasé entre vos doigts pour un assaisonnement parfait.

Le sel casher Diamond Crystal a été développé il y a plus de 130 ans à l'aide d'un processus d'évaporation artisanal qui crée des cristaux de sel creux et multifacettes uniques. Contrairement à d'autres sels casher, Diamond Crystal n'utilise pas d'additifs ni de compactage mécanique et il est toujours fabriqué dans la même installation où il a été fabriqué à l'origine. Il contient même 53 % moins de sodium en volume que le sel de table.

Étant donné que le sel casher Diamond Crystal est un aliment de base dans de nombreuses écoles culinaires, les chefs de haut niveau et les auteurs de livres de cuisine en sont des utilisateurs fidèles. La forme du cristal artisanal influence un grand nombre de ses propriétés fonctionnelles, notamment le contrôle de l'assaisonnement, l'adhérence aux surfaces des aliments, une explosion de saveur lorsqu'il est utilisé par voie topique et sa teneur naturellement plus faible en sodium.

• Sel casher authentique de votre restaurant préféré
• Cristaux artisanaux pour un assaisonnement parfait sans sursalage
• Goût pur avec 53 % moins de sodium en volume par rapport au sel de table
• Aucun additif