Falafel à la libanaise

L'un des aliments végétariens et végétaliens les plus populaires au Moyen-Orient, les falafels sont préparés avec des pois chiches moulus, des herbes et des épices et constituent un aliment simple mais délicieux.

Les falafels sont généralement servis dans un pain pitta ou un pain plat. Les boulettes de falafel sont garnies de salades, de légumes marinés, de sauce piquante et arrosées de sauces à base de tahini. Les boules de falafel peuvent également être consommées seules comme collation ou servies dans le cadre d'un mezze.

INGRÉDIENTS : Farine de Pois Chiche (54%), Chapelure [Farine de Blé (Carbonate de Calcium, Fer, Niacine, Thiamine), Eau, Sel, Levure], Assaisonnement (15%) [Farine de Blé, Bicarbonate de Sodium, Épices (Cumin, Cayenne, Noir poivre, Coriandre, Fenugrec, Curcuma, Gingembre, Cardamome), Oignon, Biscotte (blé), Ail, Sel, Arômes naturels, Farine de riz, Colorant : curcumine, Extrait de levure en poudre], Oignon, Persil (2%).