Casa M Spice Co.
L'assaisonnement au bœuf Cattle Drive a été conçu à l'origine pour la poitrine de bœuf fumée et les steaks grillés. Cet assaisonnement est également excellent sur les tri-tip, les côtes de bœuf et les hamburgers au fromage bleu ! Que votre bœuf soit fumé, grillé, sous vide et poêlé, cuit au four ou rôti, Cattle Drive est un excellent ajout de saveur.
Notre mélange Chain Reaction est vraiment un TOUT de saison. Fabriqué avec des ingrédients entièrement naturels, notamment du paprika, du sel et du poivre, de l'ail, de l'oignon, des épices et des piments moulus, cet assaisonnement commence par une saveur fumée suivie de saveurs terreuses et vives avant une chaleur persistante et croissante de notre mélange unique de piments.
- Original avec juste ce qu'il faut de chaleur de fond pour exciter vos papilles
- Incontrôlé avec 2x la chaleur d'Original pour satisfaire l'amateur d'épices qui sommeille en chacun de nous tout en trouvant l'équilibre parfait entre piquant et saveur.
Assaisonnement de porc , nous vous recommandons de commencer avec Whole Hog en l'essayant sur une épaule de porc fumée ou des côtes de porc. Il est également délicieux sur les côtelettes de porc, le filet de porc et les carottes glacées. Ce mélange contient très peu de sel, ce qui signifie que vous pouvez utiliser cet assaisonnement sans jamais avoir à vous soucier d'un salage excessif. Assurez-vous de saisir votre porc pour caraméliser les sucres et faire ressortir cette écorce emblématique et inoubliable qui rend Whole Hog célèbre !
L'assaisonnement pour poulet fermier a été formulé pour les quartiers de poulet grillés et pour être fantastique sur les poitrines de poulet désossées et sans peau. Cet assaisonnement fait un délicieux poulet barbecue et produit une peau croustillante enviable sur les quartiers de poulet fumés puis grillés. Il est excellent lorsqu'il est fumé, grillé, sous vide et saisi, cuit au four ou rôti. Terminer par une bonne saisie caramélise les sucres et donne des résultats vraiment remarquables.
Assaisonnement pour volaille Associée à du sel rose de l'Himalaya légèrement saupoudré, une bonne dose de Pecking Order produit un résultat grillé alléchant avec une peau délicieusement savoureuse et croustillante qui a une belle couleur dorée provenant du curcuma. Cet assaisonnement est parfait pour fumer, griller, sous vide et saisir, cuire au four ou rôtir.
Jerked Chain est disponible en deux niveaux de chaleur. Notre mélange original a juste la bonne chaleur de fond pour exciter vos papilles tandis que notre mélange non contrôlé double la chaleur pour satisfaire l'amateur de chaleur qui sommeille en chacun de nous tout en trouvant l'équilibre parfait entre chaleur et saveur.
Assaisonnement Agneau notre assaisonnement Bon Pasteur est spécialement créé pour préparer un agneau qui se démarque vraiment du troupeau. Nous commençons par Chain Reaction® et ajoutons des ingrédients entièrement naturels comme du poivre noir, de la moutarde et quelques épices terreuses et aromatiques pour se synchroniser parfaitement avec les saveurs naturelles de l'agneau. Good Shepherd est un mélange à très faible teneur en sel afin que vous puissiez ajouter autant de saveur supplémentaire à votre agneau que vous le souhaitez, sans le maîtriser ou le saler excessivement. Associée à un peu de sel rose de l'Himalaya légèrement saupoudré, une bonne dose de Good Shepherd® produit une délicieuse côtelette d'agneau tendre grillée au charbon de bois qui tombe directement de l'os.
