Colección de té colonial

Colección de té colonial

El té colonial de Bohea (pronunciado "Boo-hee" - Ukers 510), fue, con diferencia, la mayor importación de té durante la época colonial. A veces llamada Bohea Souchong o Lapsang Bohea, la mezcla se originó en China y se comercializa con las Compañías Británicas y Holandesas de las Indias Orientales. Fue tan popular que la palabra bohea se convirtió en el término del argot para referirse al té. La mezcla variaba enormemente y consistía en pekoe, pekoe y souchong de naranja rotos arrojados en una pila y luego tamizados, normalmente restos de té de hojas de menor calidad, pero los colonos lo consideraban de alta calidad.

Té de cáscara de cacao Martha Washington disfrutaba bebiendo té de cáscara de cacao, que preparaba con cáscaras tostadas y bebía a sorbos en el desayuno. George Washington le escribió a su agente: “Ella lo hará. . . Gracias por conseguir 20 libras de cáscaras de nueces de cacao, si se pueden conseguir en los chocolateros."

Té verde joven Hyson . Elaborado a partir de hojas jóvenes enrolladas finamente para tener una apariencia larga y retorcida que se despliega cuando se elabora. Algunos creen que lleva el nombre de un comerciante de té inglés, Phillip Hyson. El té Hyson y Young Hyson eran muy apreciados por los colonos estadounidenses y el impuesto sobre el hyson era más alto que el de otros tés. Durante el Boston Tea Party se destruyeron 70 cofres de Hyson.

Peppermint Jonas Hanway, un autor británico del siglo XVIII, se burló del té por sus "diversos males" y ensalzó el té de hierbas como una alternativa. La menta se clasificó por primera vez en 1753 y se cultivó en jardines coloniales americanos.

Pólvora Té verde ligeramente tostado y bien enrollado: té de pólvora con cabeza de alfiler de grado Templo del Cielo.